土豆的热量因加工方式而异，在100克中通常含有81-89千卡的热量。
土豆本身含有的淀粉量比较高，经过油炸、加糖等处理后会增加额外的热量。此外，土豆中的碳水化合物会在体内转化为葡萄糖，导致血糖升高，长期过量摄入可能导致肥胖和其他健康问题。因此，对于需要控制热量的人群，应选择健康的烹饪方法，如蒸或烤，以减少额外的热量摄入。
土豆的热量受品种、成熟度以及是否去皮等因素的影响，其数值在75-130大卡/100g之间波动。
饮食中要注意适量食用土豆，并选择健康的烹饪方式，避免过多添加油脂和盐分，以减少不必要热量和钠的摄入。
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