昨天煮的银耳汤今天还能喝吗

昨天煮的银耳汤如果保存得当且没有出现异常现象则能喝；如已经发生变质则不能喝。

银耳汤隔夜后是否能喝通常取决于其是否受到细菌污染及保存条件。在适当的储存条件下，如冷藏或密封，可以降低细菌滋生的风险，从而减少食物中毒的可能性。但是，一旦发现有异味、颜色改变或手感异常等情况，则表明可能已被污染，应避免食用以防食物中毒。

若银耳汤放置于常温环境中过夜，尤其是在温度较高的夏季，此时容易导致病原微生物大量繁殖，进而引起食物变质，通常不建议继续食用。

在食用隔夜的银耳汤前，应观察是否有异味或颜色变化等异常现象，并确保从冰箱取出的食物已充分加热以杀灭潜在的致病菌。

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