野生杏核不能直接食用，因为其中含有毒性的氰化物成分。
野生杏核中含有氰化物，这种物质在与胃酸接触下会生成剧毒的氢氰酸。氢氰酸能够抑制呼吸中枢，导致机体缺氧，从而出现窒息的症状。此外，摄入少量氰化物也可能导致慢性毒性积累，长期下来可能会增加患癌症的风险。因此，为确保安全起见，不建议食用野生杏核。
如果误食了野生杏核且出现了不适症状，应立即就医以获取适当的治疗。
需要注意的是，在处理或食用任何可能有毒的食物时，都需要格外谨慎，并严格遵循正确的处理方法和食品安全措施。
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