银耳红萝卜汤具有滋阴润肺、补气养血、益胃生津、清热解毒、降血压等功效和作用。
1.滋阴润肺
银耳富含天然胶质及膳食纤维,具有滋阴润肺的功效。
2.补气养血
银耳中的多种氨基酸可促进机体新陈代谢,从而达到补气养血的目的。
3.益胃生津
银耳性平味甘,归肺经、胃经,能起到益胃生津的效果。
4.清热解毒
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能够增强人体免疫力,并且还具有一定的抗氧化作用。
5.降血压
红萝卜中所含有的维生素A有助于降低血压。
在食用银耳红萝卜汤时需注意适量原则,避免过量摄入导致消化不良等问题。此外,对于存在高血糖或对其中任一食材过敏者,应谨慎食用以避免血糖波动或引发过敏反应。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。