海鸭蛋具有补充营养、促进生长发育、改善记忆力、保护视力、润燥止咳等功效和作用。
1.补充营养
海鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供能量。
2.促进生长发育
海鸭蛋中富含钙质及多种维生素，有助于骨骼健康和体格发展。
3.改善记忆力
海鸭蛋中的磷脂对神经系统有益，能提高大脑功能和记忆能力。
4.保护视力
海鸭蛋中的叶黄素和玉米黄质具有抗氧化作用，能够预防眼部疾病。
5.润燥止咳
海鸭蛋性平，有滋阴润燥的功效，对于肺虚所致咳嗽有一定的缓解作用。
建议适量食用海鸭蛋以获取其营养价值，但不宜过量以免引起消化不良或胆固醇升高。同时，对海产品过敏者应避免食用以防引发过敏反应。
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