大黄米是粗粮。
大黄米富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，且其碳水化合物含量较高，因此被归类为粗粮。
若食用者对大黄米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在摄入大黄米时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或血糖波动。另外，对于糖尿病患者而言，应合理搭配膳食纤维丰富的食物，并严格控制每日摄入总热量。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
大黄米是粗粮。
大黄米富含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，且其碳水化合物含量较高，因此被归类为粗粮。
若食用者对大黄米过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在摄入大黄米时需注意适量原则，避免过量摄入导致腹胀或血糖波动。另外，对于糖尿病患者而言，应合理搭配膳食纤维丰富的食物，并严格控制每日摄入总热量。
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