银耳煮好放冰箱三天是否可以继续食用取决于是否有变质现象。
银耳中含有较多水分及糖分,在温度适宜的条件下容易滋生细菌而发生腐败变质,因此不宜久存。若在保存期间没有出现异常气味或外观变化,则通常是可以继续食用的;但如果闻到酸臭味或者发现表面有霉点,则表明已经变质,不建议再食用,以免引发胃肠道不适症状。
如果在冷藏过程中出现了异味、颜色改变等非正常现象,则不建议食用,因为这可能是微生物大量繁殖导致的食品变质。
在存放银耳时,应注意将其密封放置于阴凉干燥处,避免阳光直射,并尽快食用以减少其营养价值流失。另外还需注意的是,对于胃肠功能较弱的人群而言,不宜过量食用银耳,以免引起腹痛、腹泻等消化道不适症状。
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