早餐可以吃鸭蛋。
鸭蛋与鸡蛋都属于日常生活中较为常见的食材，并且鸭蛋中含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素等人体所需的营养成分，适当食用能够为机体补充能量及所需的部分营养物质。但需注意的是，由于鸭蛋中所含有的胆固醇含量较高，因此不建议高胆固醇血症患者过量食用，以免导致病情加重。
对于过敏体质的人群而言，如果对鸭蛋中的某些成分存在过敏反应，则不建议食用鸭蛋以避免可能发生的不良后果。
在选择鸭蛋作为早餐食材时，应注意适量摄入，并关注自身身体状况，避免因食物引起的不适或健康风险。
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