柠檬籽没有毒。
尽管柠檬籽中含有氰苷,但在正常消化过程中,氰苷通常会被稳定保存,不会轻易被分解为有毒的氢氰酸。除非存在特殊的储存或处理条件,否则柠檬籽中的氰苷并不会对人体造成明显的毒性威胁。
虽然柠檬籽本身无毒,但若摄入大量未经咀嚼的柠檬籽可能导致消化系统不适,如腹胀、腹泻等。
在食用柠檬及其制品时,应确保充分咀嚼以减少未消化种子引起的问题风险。同时,对于可能存在食物不耐受或特定过敏反应的人群,建议密切观察食用后的身体反应。
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