蘑菇的熟化时间因品种和大小而异，通常在15-30分钟之间。主要取决于蘑菇的种类和大小。
蘑菇炖煮的时间通常在15-30分钟。蘑菇的大小和种类会影响烹饪时间。较小的蘑菇如口蘑通常需要15分钟左右即可熟透，而较大的蘑菇如香菇则需要更长的时间。此外，不同种类的蘑菇也具有不同的熟化速度，例如草菇比香菇更容易变软。如果蘑菇没有被完全煮熟，可能会导致食物中毒，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
在烹饪蘑菇时，应确保其充分熟化以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。烹饪过程中，可使用筷子或叉子轻易穿透蘑菇中心来判断其是否熟透。
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