茶籽油可以吃吗?

茶籽油可以吃。

茶籽油是从山茶科油茶树种子中获得的一种食用油，其含有多种不饱和脂肪酸、维生素E等营养素，具有较高的营养价值。从中医食疗的角度来讲，茶籽油味甘、微辛，性凉，入肺、大肠经，具有一定的清热润燥功效，适用于缓解咳嗽痰多、便秘等症状。此外，茶籽油中的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸可一定程度上降低血液黏稠度，预防血栓形成，从而起到辅助降血压的作用。但需要注意的是，由于茶籽油性质寒凉，所以脾胃虚寒者应慎用或减少使用量，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

除了上述提及的症状外，若患者出现消化不良、胃炎等情况时，也可遵医嘱适量食用茶籽油，有助于减轻炎症反应，促进胃肠蠕动，改善不适症状。

在选择茶籽油作为食用油时，应注意购买正规渠道的产品，并按需保存于阴凉干燥处，避免阳光直射，以确保其品质和安全性。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。