不加糖的黑芝麻糊本身不会导致长胖。
不加糖的黑芝麻糊中通常只含有少量的蛋白质、碳水化合物等营养物质，这些物质被人体吸收后可以为机体活动提供必要的能量，并且一般不会剩余大量的热量形成脂肪堆积。但如果每天大量食用不加糖的黑芝麻糊，由于其中还含有一定的脂肪成分，如果长期过量食用，可能会导致热量摄入过多，进而引起肥胖的情况发生。因此，在吃的时候要注意适量原则，以免对身体健康造成不利影响。
除了上述提及的因素外，若在食用不加糖的黑芝麻糊的同时存在暴饮暴食或运动不足等情况，也可能会增加长胖的风险。
虽然不加糖的黑芝麻糊不含额外添加的糖分，但其仍属于高热量食物，日常生活中应控制摄入量以维持健康体重。
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