香肠放了多长时间就不能吃了

香肠的可食用时间因保存状态和环境温度而异，一般未开封且储存条件良好的香肠保质期为6-12个月，开封后应在1-2周内食用完；若储存不当或已开封，则建议在3天内食用完。

香肠的保质期通常由其原料、制作工艺和包装方式决定，未开封且储存条件良好的香肠保质期为6-12个月。在适宜的储存条件下，如冷藏或冷冻，未开封的香肠在保质期内可以食用。因为低温环境可以减缓细菌繁殖，延长香肠的可食用时间。开封后的香肠应在1-2周内食用完，因为开封后与空气接触，容易滋生细菌，导致香肠变质。

在食用香肠时，应注意观察是否出现异味、变色等现象，以确保食品安全。如有异常，应立即停止食用。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。