芹菜胡萝卜鸡蛋能一起吃。
芹菜、胡萝卜、鸡蛋都是日常生活中较为常见的食材，并且所含有的营养成分并不会相互作用生成有毒物质，所以可以同食。适当食用芹菜能够促进胃肠蠕动，改善便秘症状；而胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，可被人体吸收后转化为维生素A，从而起到保护眼睛的作用。另外，鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂及多种矿物质元素，有利于增强记忆力。
若对其中任意一种食物过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用芹菜、胡萝卜、鸡蛋时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于特殊人群如孕妇、儿童等，在食用前应咨询医生或专业人士的意见。
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营养学家都建议，要想全面吸收胡萝卜里的胡萝卜素，最好是熟吃，而且要加点油溶解更利于吸收。但是胡萝卜也可以生吃，可以起到润肠通便、排毒的作用。
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