开袋即食的鸡胸肉如果没有超过保质期并且保存得当，一般可以继续食用。
开袋即食的鸡胸肉属于加工食品，在生产过程中会添加防腐剂以延长其保质期，因此在保质期内未开封或开封后密封良好的情况下，一般不会因微生物污染导致变质，是可以安全食用的。
如果开袋即食的鸡胸肉已经过期或者出现异味、霉点等异常现象，则不建议食用，因为此时可能存在食品安全隐患。
购买开袋即食的鸡胸肉时应注意查看产品标签上的生产日期、保质期以及储存条件，并遵循正确的储存方式，以确保食物的安全与品质。
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