适量食用西红柿对降低尿酸有一定的帮助作用。
从病理机制来看,高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱引起的,会导致尿酸合成增加或排泄减少。西红柿中含有的维生素C和有机酸可以起到利尿的效果,进而促进尿酸的排泄,达到辅助降低尿酸的目的。但需注意的是,食物的功效有限,并不能替代药物进行疾病治疗。对于存在高尿酸血症的人群,应在医生指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。
除了西红柿外,患者还可以适当进食菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物,有利于促进机体新陈代谢,从而促进尿酸排出体外。
日常生活中,患者应注意合理饮食,避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等,以免导致病情加重。同时还要保持良好的生活习惯,注意休息,避免熬夜。
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食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。