吃鲅鱼会导致胆固醇偏高的可能性较高。
鲅鱼属于海产品，其中含有较为丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及胆固醇等物质，适当食用可以为身体补充能量及营养物质，但过多食用则会导致胆固醇摄入过多而引起偏高的现象。若患者本身患有高胆固醇血症，则更容易出现上述症状。
吃鲅鱼导致胆固醇偏高的可能性较高，尤其是对于存在高脂血症或代谢综合征的人群而言风险更大。
对于血脂异常人群，建议定期监测血脂水平，并调整饮食结构，减少高脂食物摄入，如红肉和加工食品，以降低胆固醇升高的风险。
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