熬粥的主要目的是养胃,具有调理脾胃、滋阴补肾、清火祛湿等功效,而且容易保存营养且好吃。可以熬小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥等,以便调理身体。
1、小米粥:熬小米粥可以暖胃,小米有健脾和胃、补益气血等功效,熬粥时添加适量红枣、燕麦、枸杞、百合等食材,营养更加均衡。而且小米粥属于易消化食物,不会对肠胃造成明显刺激;
2、大米粥:熬大米粥可以暖胃,大米有健脾和胃、补益气血等功效,熬粥时添加适量大枣、红糖等食材,可以起到较好的暖胃效果。而且大米粥属于容易消化的食物,不会对肠胃造成明显刺激;
3、皮蛋瘦肉粥:皮蛋瘦肉粥可以补充蛋白质,还可以缓解食欲不振的情况。熬皮蛋瘦肉粥时可以适量添加红枣、枸杞子、百合等食材,营养更加均衡;
4、蔬菜粥:蔬菜属于膳食纤维含量较高的食物,可以促进肠道蠕动。熬蔬菜粥时可以添加山药、南瓜、土豆等食材,营养更加全面均衡。
熬粥注意事项较多,建议根据自己的饮食偏好选择,而且制作时建议少油、少盐,对健康有一定好处。平时应规律进食,避免暴饮暴食,对身体健康不利。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。