由于各地的饮食习惯不同,其饮食名称也有所不同,正规的饮食方式可以保证营养均衡,使饮食多样化。基本原则为清淡、易消化、低盐、低脂,可以根据个人喜好选择喜好的食物。
1、主食:主食可以选择大米、小米、黑米、玉米、燕麦、小麦、荞麦等,以及豆制品和坚果类食物,如黄豆、黄豆、核桃和杏仁等;
2、蔬菜:蔬菜的种类较多,比如西红柿、菠菜、芹菜、胡萝卜、香菇、土豆、金针菇等,都可以作为日常的主食。而且蔬菜中的营养物质比较丰富,有助于补充身体所需的营养;
3、水果:水果的种类较多,比如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、火龙果等,都可以作为日常的水果选择,适量食用也可以为身体补充所需的维生素和膳食纤维;
4、其他:除上述主食和蔬菜外,还包括肉类,如牛肉、羊肉等,以及蛋类,如鸡蛋、鸭蛋等。也可以根据个人喜好选择乳制品和豆制品,如牛奶、豆浆等。
上述饮食方式均可以为人体提供所需的营养物质,满足日常活动所需,并且营养均衡,有利于身体健康发展。所以在日常饮食中,无论何种食物,都需要适量食用。同时还要搭配新鲜的水果和蔬菜,以及肉类,如牛奶、苹果等,以全面补充营养。
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维生素E能够防止细胞老化,每日的维生素E推荐量是14毫克/天,每天一小把坚果几乎就可以补充VE的需要量了。