低盐饮食和无盐饮食的区别,主要在于盐的摄入量不同,以及口味的不同、含盐量不同。对于高血压、肾脏疾病、心血管疾病的患者,低盐饮食较为重要,可以减轻疾病造成的水肿等情况。
1、盐的摄入量不同:低盐饮食是指每日食盐摄入量<3g,有利于患者体内水钠平衡,保证正常的血压,还可以减轻心脏负荷。无盐饮食是指不含盐类的食物,如酱油、咸菜等,一般认为咸菜的含盐量<3g,而且应控制在6g以下;
2、口味的不同:低盐饮食口味偏清淡,对于重口味的患者,不建议食用,对于味道较重的食物也不建议进食,而无盐饮食口味偏咸,甚至会加重肾脏负担;
3、含盐量不同:低盐饮食中含有较少的钠离子,对于渗透压较高的细胞如心脏、肾脏等有一定的好处。无盐饮食中不含有钠离子,不易引起机体出现水钠潴留;
4、适用人群不同:低盐饮食适合于患有高血压、肾脏疾病、心血管疾病,以及身体比较虚弱的患者,可以减少钠离子摄入。无盐饮食主要适合于严重呕吐、腹泻,以及全身性水肿的患者,不建议正常人群使用。
除低盐饮食和无盐饮食外,高血压的患者还应注意少吃含盐量高的食物,如咸菜、腌制食品等。生活中应保持良好的心态,积极配合医生治疗,遵医嘱用药,定期复查。
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