地中海饮食比中餐更健康,主要原因在于地中海饮食具有较为明显的特点,即膳食结构合理,营养均衡全面,同时也符合了人体的口味,因此对中老年人、孕产妇、儿童等人群都具有较好的食用价值。此外,由于地中海饮食并非单一地吃某一种食物,因此需要搭配其他食物,以达到营养均衡的效果。
1、中老年人:由于年龄增长,会导致牙齿脱落、骨质疏松等症状,因此中老年人在减肥的同时,可以配合地中海饮食,增加膳食纤维的摄入量,有助于维持正常的肠道功能、改善便秘;
2、孕产妇:产后可以适当增加地中海饮食的摄入,有助于增强抵抗力、促进身体恢复。并且地中海饮食还有助于哺乳期女性补充营养,以及缓解女性贫血的问题;
3、儿童:儿童处于生长发育的高峰期,需要大量营养成分来支持身体的生长发育。地中海饮食能够较好地补充营养,帮助儿童补充钙、铁、锌等元素,有利于身体健康发育;
4、其他人群:如糖尿病患者、高血压患者、冠心病患者等,由于地中海饮食所含有的营养较为丰富,因此可以适当增加地中海饮食的摄入量,以补充身体所需的营养元素。但是需要注意地中海饮食只能起到辅助治疗的作用,并不能起到根治疾病的效果。
此外,地中海饮食的特点在于含有大量不饱和脂肪酸,属于ω-3系列脂肪酸,其中不饱和脂肪酸与其他脂肪酸一起包围在一起,可以减少胆固醇的合成,从而降低血液黏稠度、软化血管,对于存在心脑血管疾病的人群较为有益。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。