低碳低脂饮食和生酮饮食都属于控制饮食的方法,可以在专业营养师的指导下,根据自身情况进行选择。长期坚持低碳低脂饮食和生酮饮食,不仅可以减肥,还能够降低身体内的血脂水平。
1、低碳低脂饮食:低碳低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%-33%,碳水化合物所占的比例小于50%的饮食方式。如果是想要减肥的人群,可以选择低碳低脂饮食,意味着脂肪占膳食总热量的30%以下,其中碳水化合物所占比例小于50%。主要包括蔬菜、水果、粗粮等,如苹果、芹菜、红薯、玉米等,以及少量瘦肉,如去皮鸡肉、瘦牛肉等;
2、生酮饮食:生酮饮食是通过限制糖类的摄取,进食大量的脂肪为机体提供能量,同时机体分解自身的脂肪,因而产生酮体。此方式看上去是一种低碳低脂饮食,但并不是生酮饮食,在临床上生酮饮食还可以作为不健康减肥方式使用,但并不建议长期使用。主要是因为长期低碳低脂饮食会降低碳水化合物的比例,并且会降低人体的脂肪含量,造成营养不均衡;
3、多酮饮食:多酮饮食是通过限制糖类的摄取,进食大量的脂肪为机体提供能量,同时机体分解自身的脂肪,从而达到减肥的效果。此方式不仅可以减肥,还可以让身体看起来更加健康,但同时会产生反作用,如头晕、恶心、呕吐等;
4、其他:低碳低脂饮食和生酮饮食还需要注意均衡营养,除了补充优质蛋白以外,还需要补充适量的碳水化合物、矿物质及维生素等营养物质。但需要注意的是,如果在医生指导下使用这种饮食方式,通常不会对身体产生危害,因此不需要过于担心。
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