春季饮食养生的目的

春季饮食养生，主要目的是达到预防疾病的目的。主要可以补充营养，以及在一定程度上促进人体的生长发育，可以辅助起到抗衰老、增强体质、防治疾病等作用。

1、补充营养：春季空气干燥，食物容易干枯变硬，并且还有可能滋生细菌。而且春季人体新陈代谢旺盛，消耗能量较多，所以在春季适当地补充营养，可以增加身体的抵抗力;

2、预防疾病：春季温差较大，容易诱发呼吸道疾病，而且昼夜温差较大，容易受凉。对于过敏体质的人群来讲，春季也容易出现过敏性鼻炎、过敏性皮炎等疾病。另外，春季天气温暖，人体容易受寒，患感冒、肺炎等疾病的概率也会增加。这些疾病通常都可以在春季来临前得到有效预防，所以可以适当补充营养;

3、帮助抗衰老：随着年龄的增长，人体会逐渐衰老，而且皮肤里面的胶原蛋白会逐渐流失，从而会出现皮肤松弛的情况。而春季里面含有较多的维生素，如维生素E、维生素C等，可以起到抗氧化的作用，能够在一定程度上增加皮肤的弹性，延缓衰老;

4、增强体质：因为春天空气潮湿、透气性好，还含有大量的花粉、柳絮等物质。所以适当地吃一些春季饮食养生，可以增加身体抵抗力，能在一定程度上增强体质;

5、防治疾病：在春季天气温暖，人体很容易受寒，患上呼吸道感染、胃肠炎等疾病。如果能够通过饮食来调整，可以避免这些疾病的发生。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。