百合性微寒,味甘,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的作用,可治疗阴虚导致的失眠。百合饮食注意事项包括食材、食材之间搭配、食材表面和烹饪方法、易过敏体质者不建议食用等。
1、食材、食材之间搭配:百合性微寒,会对脾胃造成伤害,因此应避免与寒凉食物一起搭配,如苦瓜、菊花、冬瓜、紫菜、荸荠等,否则会导致百合寒凉,并且容易影响脾胃功能,出现腹痛、腹泻等症状;
2、食材表面:百合表面多有细小绒毛,可能会刺激呼吸道,建议吃烹饪熟的百合,同时不宜多吃;
3、食材表面:百合里面含有丰富的膳食纤维,吃烹饪熟的百合可以促进胃肠蠕动,具有润肠通便的作用。但百合里面含有鞣酸,吃太多可能会影响牙齿和口腔健康,建议吃新鲜百合;
4、烹饪方法:百合生性寒凉,不建议与寒凉食物一起搭配,如苦瓜、莲藕、螃蟹、西瓜等,否则会降低百合的效果,并且可能会出现腹痛、腹泻等症状;
5、易过敏体质者不建议食用:如果对百合过敏,则不建议食用百合,避免出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
百合不仅可以当药物使用,也可以当食物食用,由于百合性微寒,故肺虚久咳或寒痰咳嗽者应当谨慎服用,并且百合不具有治疗疾病的作用,出现不适症状后应及时就医,避免延误治疗。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。