王丁棉谈“每天一斤奶” 怎么科学喝

　　若喝到变质、变苦的牛奶：别不吭声，要维权

　　在保证能“喝上奶”的同时，还要强调喝好奶“喝上放心奶”，也是现阶段很多人特别关注的问题。

　　王会长认为，要让消费者饮上奶，就得多生产牛奶。要让消费者饮上放心奶，就得要求奶农用良心去养牛和产奶，要求乳品厂不违心去乱添加使用一些不必要的添加剂，也需要包括政府部门、奶业企业、养牛的奶农通力的合作，自觉去执行制定各种标准及法规要求，政府对这些法规、标准的执行要经常去检查和落实，通过政府的检测手段、社会舆论监督（媒体曝光、消费者投诉）等多方面的监督，才能把 “这杯奶”管好，才能保证消费者喝上放心奶。而作为消费者，当发现疑心产品有变质、变苦、又或是假冒伪劣产品时，不要不吭声，要敢于维权、去投诉，去举办，因为维权本身就是一种积极行为；加之有媒体的曝光与监督配合，我相信，通过发挥全社会的积极的监管作用，劣质产品和伪假产品就会没有市场。

　　如何维权？

　　王丁棉介绍，在6月2日于广州新市百信广场举行的今年的“世界牛奶日”宣传活动日，将会有省、市奶协、广东省消费者委员会和广州市的奶业部门与广东的大部乳品企业，派出强大队伍与人员在上述场址开展专门消费者牛奶消费维权咨询活动，建议消费者如有投诉或维权，请移步前往现场接受厂家和专家的面对面咨询。以此同时，王丁棉还与省消委会合作编写了一本25页的《牛奶健康消费指南》，该《指南》包含有消费者维权这一部分内容，且是免费向现场的市民发放的，若要维权请不要错过此机会。

　　今年广东省国际牛奶日的主题依然为“饮用安全牛奶”，还会附带有许多宣传“科学饮用牛奶”、“多喝当地鲜牛奶”等副主题。

　　相关链接：认识“国际牛奶日”

　　“国际牛奶日”，英文名称：International Milk Day，为庆祝“牛奶日”的主意，最早是由德国促进牛奶消费协会在50年代提出来的，后来被国际牛奶业联合会（IDF）所采纳。1961年，这个联合会在德国庆祝第一个牛奶日。此后，每年5月的第三个（今年为5月23日）星期三被定为“国际牛奶日”。

　　“国际牛奶日”活动的目的是以多种形式向消费者介绍牛奶生产情况，直接了解消费者对牛奶生产和乳制品加工的要求。

　　中国从1999年开始宣传“国际牛奶日”，鼓励人们多喝奶，通过对牛奶的宣传促进和启动消费市场，进而带动牛奶的生产，形成一个良性循环，最终达到提高全民族身体素质的目的。

　　其实在牛奶产业链中，消费者是主体，只有通过让其了解牛奶，拉动消费，奶制品加工、牛奶养殖业这些才有发展拉动的空间。因此，做好消费者牛奶普及工作，就好比打开了奶业消费链的水龙头。

　　广东省和广州市是于1999年开始举办首次的 “国际牛奶日”公益宣传的，每届王丁棉都积极策划、布置和亲监现场与消费者零距离接触、面对面地开展牛奶知识宣传活动。在这13年当中，尽管经历了非典、四川地震等严重自然灾害事件，广州的国际牛奶日公益宣传活动从未间断过。通过这十几年的宣传，乳品加工企业会利用这个平台和牛奶消费者做“面对面”、“零距离”的互动交流，比如评价产品有没有改进，哪些风味好，哪些需要改进等等。

　　在最初举办的那一、二年，消费者还不太能接受牛奶，有90%以上的市民对牛奶营养知识都很陌生。当时还停留在“牛奶好喝与否”的认识上，至于为什么要喝牛奶，有什么好处都不太理解。而通过这十几年的宣传，现在已有相当一部分市民对牛奶不那么陌生了，开始接受牛奶了，整个中华民族在一杯奶中也逐步在强壮起来。

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　　（责任编辑：王健淇）

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