对于粥类食品，可能大家还不是很了解它的解暑效用。食用粥类食品是我国传统的保健方法，对于身体益处甚多。比如像绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等，都是我国传统的防暑降温的优良滋补品，它的解暑发汗的作用可以达到降低体温、平衡血脂的疗效。所以人们在夏季里多喝一些粥类食品往往更能够达到营养与解暑的双 重效果。
在人们的记忆里，提起红辣椒，也许会让人们想到当年红军长征时翻越雪山时的情景，在当时饥寒交迫的特殊历史环境下，小小的红辣椒的确发挥了很重要的作用，使得红军战士在寒冰雪地中促进了血液的循环，坚定了革命的信心。然而，对于这种在寒冬里的取暖食物，谁又会想到它还能在炎热的夏季 里同样具有解暑的功效？在我国的中医学里有一种叫作“以毒攻毒”的治疗原理，它的妙处就在于反其道而行之，突破常理的去大胆的解析事物。谁都知道，辣椒是一种带有刺激性的辛辣类食品，若按常理推断，它在冬季可 能会发挥出更大的作用，它的辣可以加速血液的循环，从而提高抗击严寒的一种防御能力。而谁又知道，其实它在炎热的夏季里也能够反其道而行之的去发挥自己的特殊效用。红辣椒的促进血液循环功效在酷热的夏季里可以刺激口腔内的热量受体，从而导致大量的出汗，这样就会有助于降低体温。不过需要说明一下，这种种方 法只是解暑的一种奇招，对于某些对辛辣有过敏性的人群应谨慎食用为佳。
常言道：“心静自然凉。”《内经》中也特别强调：夏季“更宜调息净 心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减。不可以热为热，更生热矣。”所以，越是天热，我们越要“心静”，遇事戒躁戒怒，心平气和。在草根王子看来，夏季里的 “中暑”有两种，一种是身体中暑，一种是情绪中暑，身体中暑扬于外，而情绪中暑则涵于心。在炎炎的盛夏季节里，一种平和的心境比一种烦燥的思绪其实更有利于解暑的进程。“心态决定一切”，这是一句千古不变的致理名言，在我们所遇到的种种客观环境中，如酷热、如严寒、如艰难、如曲折等等，其实它们都是客观存在的一种事实，是不以我们的意愿为转移的，也是我们所无法调节和改变的，而我们唯一能够调节和改变的就是自己的心态，它可以让你的激情似火去战胜那冰冻的 严寒，也可以让你的娴静如水去化解那酷热的盛暑。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）
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