甜食因人而有不一样的吃法

　　吃甜有讲究，白糖红糖大不同

　　“民以食为天”，一日三餐是必不可少的。像我们平时吃的大米、小麦、薏米、玉米、高粱等都属甘味食物。现在有些年轻的女孩子为了减肥，不吃主食只吃菜，这样对身体是很不好的。因为你伤到脾了，脾虚体内湿气就会大，表现为爱吐痰、身体出现水肿、虚胖等。所以有些人往往是越减越胖，原因就在这里。

　　中国人有一个很好的习惯，就是早餐时吃碗豆腐脑，喝碗豆浆。或者是小米粥加咸菜，也吃得有滋有味。其实这是一种很健康的饮食习惯，豆腐脑、豆浆、小米都是甘味的，正好补脾。脾又为气血生化之源，所以早餐吃好了，人就特别有精神。现在某些人受一些商家的鼓动，不喝豆浆，改喝牛奶了。牛奶是阴寒之物，它易伤脾阳。所以建议大家还是喝豆浆好。此外，像地瓜、土豆、南瓜、黑木耳等也都属于甘味食品。

　　再就是糖、甜味剂。现在只要是食物，绝大多数都有这两样东西。咱们就说糖，糖的种类也有很多，像红糖、白糖和冰糖。别看都属于糖，它们的功效却是不同的。用处最多的应该是红糖了，比如女人坐月子、痛经、胃痛，都会沏一杯红糖水，情况就会好很多，但你沏白糖水就不管用了。为什么呢？因为红糖性温。所有的糖都是从甘蔗里面提炼出来的，红糖就是蔗糖的初级产品，所以从性状上来说，它与甘蔗最为接近。甘蔗在哪里长的？在热带或是亚热带，像东北地区是绝对不会产甘蔗的，所以它是热性的。而红糖也有这样的性质，它能健脾暖胃，祛风散寒。为什么是生姜红糖水是不是白糖水呢？原因也在这里。

　　白糖是在红糖的基础上加工出来的，它就把红糖的热性给去掉了，成了平性的了。它除了健脾外还入肺经，有润肺生津的功效。《本草纲目》对白糖的描述为：“凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆一物而有精粗之异也。”冰糖比多糖还多了一样功效，就是滋阴，像秋季干燥，那么可以拿冰糖熬水喝。

　　然后就是药用了。如黄芪、党参、甘草、枸杞子、五味子等都是甘味药。

（责任编辑：徐晓宇）

最受欢迎饮食热文

女人的养颜水

黑色食物补肾

拌凉菜不放味精

世界第一健康菜

豆浆+鸡蛋禁忌

• 蔬菜的10种错误吃法小心致病
• 警惕：五种食物“最怕冰箱”
• 切忌！别把养生茶喝成“毒茶”
• 蔬菜有农药 三类菜不易被污染
• 揭秘水果养颜偏方的8个大骗局
• 吃哪几类食物会使你“早衰”

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。