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常喝一种水,麻烦找上你!不是千滚水、隔夜水,为了家人看看吧

2020-11-30 09:38:4139健康网
核心提示:有的人喜欢喝滚烫的水,有的人喜欢喝温水,有的人喜欢喝冰水……不同的生活习惯对于身体的影响是不同的。关于喝水,民间有许多传言,最常听见的,便是千滚水、隔夜水、阴阳水会致癌,这是真的吗?

水是人类之源,人每天都离不开水,一个成年人,每天要喝7-8杯水。但是,喝什么样的水才是最好的呢?有的人喜欢喝滚烫的水,有的人喜欢喝温水,有的人喜欢喝冰水……不同的生活习惯对于身体的影响是不同的。关于喝水,民间有许多传言,最常听见的,便是千滚水、隔夜水、阴阳水会致癌,这是真的吗?千滚水、隔夜水、阴阳水真的不能喝?今天,我们就探寻一下真相。

千滚水会致癌?取决于水质

可能很多人都不知道什么是千滚水。千滚水,就是被反复煮沸的水。有时候在家里或办公室里,用水壶煮热水时剩下太多的水,为了不浪费,或者贪方便,很多人会直接煮沸上一次煮过的水,继续喝。于是,有人称:千滚水反复烧开,会产生亚硝酸盐等致癌物质,对健康不利。

这个说法理论上没错,特别是自来水,本身含有有较多漂白剂、矿物质等杂质,在高温缺氧的环境中反复沸腾,确实可能会产生亚硝酸盐。但实际上,即使是反复烧开的自来水,其亚硝酸盐含量依旧很低,远远低于国家生活饮用水的标准(≤ 1 mg / L)。

不过,这只是存在一种可能性。事实上,千滚水是否会产生亚硝酸盐等致癌物质,要看水本来的水质,如果是不合格的自来水或者含其他杂质较多的水,其亚硝酸盐含量可能会增加。

结论:可以喝。

隔夜水会致癌?致癌物不会凭空诞生

“长期喝隔夜水等于慢性自杀”

“隔夜水的致癌性堪比砒霜”

“隔夜水喝多了会得癌症”

……

关于隔夜水的这些传闻,你一定没少听说。

那么,隔夜水真的不能喝吗?专家表示,符合卫生标准的水,要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有。因此,也就不存在隔夜水会致癌的问题,毕竟致癌物不会凭空产生。人们最担心的致癌物亚硝酸盐,隔夜水也不会产生,因为亚硝酸盐要在含有硝酸盐的基础上才会产生。

烧开的水放久了,只会容易繁衍细菌,喝了会造成腹痛、腹泻,并不存在致癌一说。所以,饮用水不宜放置太久,即使是桶装的,也最好尽快喝完。

结论:可以喝。

阴阳水会致癌?不致癌但也有害

阴阳水,被一些崇尚养生的人士视为“圣水”。实际上,阴阳水的功效远没有传说中那么大,但也不存在致癌这个说法。

所谓阴阳水,就是将烧开的水与生水混合而成的水。生水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌,长期和对人体无益,轻则肠胃不适,严重的还会感染肝炎。虽然与开水混合在一起,但是生水中的细菌和病毒也很难被杀死。

因此,阴阳水带有更多的细菌和病毒,长期喝阴阳水,会给身体造成健康隐患,虽然没有致癌的科学依据,但还是要少喝。

结论:最好不喝。

喝水可促进身体新陈代谢和营养物质吸收,但是要注意适度喝水。一个正常的成年人,每天喝7-8杯水就足够了,过量饮水会提高血液的含水量,降低含钠量,进而导致盐分和水分不平衡,严重失衡时,可能引起“低钠血症”,患者会出现脑肿胀、头痛等现象,甚至引发癫痫、休克和死亡。

关于喝水的这些谣言和误区,你了解了吗?


参考资料:

[1]《喝隔夜水和千滚水会致癌?这些关于癌症的说法是谣言》.科技日报.2019-02-19

[2]《“千滚水”致癌不成立 是否致癌取决于水质》.北京晨报.2011-11-17

[3]《网传喝“阴阳水”能排毒?专家:不靠谱》.京华时报. 2015-07-14

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