正是水果最丰富的时节,水晶梨、哈密瓜、柿子、葡萄、柚子……琳琅满目的应节鲜果不但色泽亮丽,而且营养丰富、味道鲜美,令人吃得胃口大开,身心舒畅。但也有不少人贪多吃坏了肚子,甚至吃出病来,正所谓“疗也秋果,病也秋果”。
秋天的应节水果要吃出健康,必须根据自己的身体状况有针对性地选食才有益。
而把握吃水果的“时机”也很重要,因为大部分水果性味偏寒凉,对于老弱脾胃虚弱者,最好选择在早餐后两小时,人体阳气开始升发时吃。另外,一般在服药前后的1~2个小时内最好都不要吃水果,以免发生药物与水果的成分“犯冲”影响到药效水果混着吃容易拉肚子李阿姨一家大小都爱吃水果。自从立秋过后,品种繁多的应节水果源源上市,一家老小每天都要买三两种时鲜水果回来先尝为快。
自小不太喜欢吃蔬菜的小孙子,对水果却是来者不拒。李阿姨很高兴:让小孙子多吃点水果,不吃蔬菜就随他去吧。因此,她一会儿梨一会儿橘子、柑橘地给孙子递,每天都让他吃一大堆。她想着新鲜水果有营养,吃多些孙子身体会更棒。但最近几天,李阿姨发现不但小孙子越来越没胃口,老伴也莫名其妙地拉肚子,找来找去找不到原因,邻居说,可能是水果吃多了吧!她将信将疑,到医院里找医生讨说法。
“再好的东西吃过了也会惹毛病,特别是对于脾胃虚寒的人来说,吃太多性味过于寒凉的水果容易拉肚子。”
有针对性地食用水果可以达到养身养颜的作用,但如果不了解自己的体质和水果的属性,也容易给自己的身体留下疾病的隐患。因此,人们在吃水果前,应当先对水果的“寒”、“热”属性及自己的体质有一定的了解。据林教授介绍,从中医的角度来讲,水果一般可以分为寒凉、温热、甘平三大类——寒凉类水果有:柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人要慎食或少吃。
温热类的水果有:枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果有:梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。
眼下虽已入秋,但南方的“秋老虎”仍然十分“厉害”,燥和热的现象十分突出。
在常人的观念中,多吃点梨和西瓜之类性味寒凉的水果可“降火消积热”,这只是相对而言,还得看个人体质而定。她建议,在“秋老虎”横行的时节,对于普通人群来说,除了上述梨和西瓜等较“凉”的水果外,更应适当吃些清润一些的水果,如葡萄、苹果、橙子、枇杷、山楂等。
(实习编辑:万文娟)
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鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说,黄花鱼、鲤鱼、秋刀鱼、鲫鱼这些我们平时经常吃的鱼类就含有丰富的DHA和EPA,因此春天不妨多吃点黄花鱼,今天来为大家推荐一道美味的家炖黄花鱼。
擅长领域:王道勤, 胃肠外科主任, 副主任医师,1984年毕业于安徽医科大学医学系,从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造,临床经验丰富,已完成手术几千例,无一例事故。专业特长:擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科,已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例,无一例事故,领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇,多次参加国内学术交流。
擅长领域:在胸、腹腔镜方面上有丰富的临床手术经验,尤其对胸腔镜胸交感神经切断术治疗双手多汗症,胸腹腔镜联合食管癌根治术,食管平滑肌瘤/间质瘤切除术,反流性食管炎的各种腹腔镜胃底折叠术,食管裂孔疝修补术,各种腹腔镜脾脏手术,治疗食管、胃底出血的门奇断流术、消化道特别是胃、肠道疾病和肿瘤如腹腔镜胃平滑肌瘤切除术,腹腔镜胃癌根治术,腹腔镜大肠癌、直肠癌根治术,腹腔镜阑尾手术,与小肠疾病有关的各种外科手术,各部位的复杂疝、切口疝及腹股沟疝的开放及微创修补术,肝胆外科如肝外胆道疾病的急、慢性胆囊炎、胆囊结石和息肉、胆总管结石,肝囊肿,肝肿瘤等。
擅长领域:消化道肿瘤如胃、结直肠癌的外科治疗及术后的综合辅助治疗;对腹股沟疝(俗称“小肠气”)、内外痔及肛瘘的治疗有丰富经验。