香气四溢接吻小鱼饼 美味难挡

　　胖胖的韩国小鱼饼，放在火上翻烤，香气四溢，美味难挡，咬一口软软的、粘粘的，就像接吻的味道。

　　韩国小鱼饼，又叫鱼型烧、大阪烧，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾非常流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，极致的享受”。但韩国小鱼饼并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅，在专用炉具上烘烤几分钟就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。口味多样，有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料。胖胖的小鱼饼，咬一口软软的、粘粘的，就像接吻的味道。

　　据说，小鱼饼的制作，在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具，将和好的面倒入其中，放在火上翻烤，香气四溢，美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的小鱼饼有些相似，后来的制作者们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、美观，后来小鱼饼逐渐成为聚会、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。

(实习编辑：张曼)

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