办公室饥饿症让你越来越胖

　　8 、如果晚上你感到饥饿，会如何选择晚餐?

　　A 、等会，等饿劲儿过了再吃，这样才不会吃太多。

　　B 、嗯，那就趁机大吃一顿吧。

　　C 、还按平常一样，不做特殊调整。

　　9 、你正在饥肠辘辘地吃晚餐，一个朋友突然通知你十分钟后去她家吃大餐，你会如何反应?

　　A、 拒绝，继续做饭。

　　B 、接受，做好的饭可以留到明天吃。

　　C 、太可怕了，我今天摄入的卡路里会不会已经超标了!去还是不去，对我来说是个难题!

　　10、 朋友送来一盒你最喜欢的瑞士糖，你会怎样做?

　　A、 真想毁掉这些糖，杜绝高热量食物来源。

　　B 、那就吃吧，一个晚上就吃掉半包，内心充满了罪恶感。

　　C 、每天吃完晚饭后，把瑞士糖当作零食，一边玩电脑一边吃一两块。

　　然后对照下面的表格找到你选择最多的图形。

　　题号：

　　1，2，3，4，5，6，7，8，9，10

　　A ▲ ★ - ★ ▲ ▲ ★ - - -

　　B - ▲ ★ ▲ ★ - ▲ ★ ▲ ★

　　C ★ - ▲ - - ★ - ▲ ★ ▲

　　如果你选▲居多：你吃草，饥饿度：×

　　你的食量不大，总是按时吃饭，你的身体已掌握了食物需求量和运动消耗量间的平衡关系，如果没有特殊情况，发胖对你来说是40 岁之后才可能发生的事情。当然，这也不完全是好事。

　　因为你很少注意自己的食物摄入量，你的身体缺少"饥饿预警"，你不常有肚子咕咕叫的感觉，长时间不吃饭，让你出现的直接反应就是胃痉挛。由于你缺乏饮食意识，澳大利亚饮食心理研究学家指出，你可能会在电脑前、电影院里，或在家做“沙拉土豆”的时候，无意识进食更多的热量，因为与饥饿感一样，饱腹感对你来说也是一件相对迟钝的事情。

　　食草者的生活TIPS

　　远离垃圾食品!大量进食水果、蔬菜、豆腐和鸡肉。除此之外，还要时刻观察自己，什么时候最容易感觉到饥饿。比如说每天下午4 点你都要吃零食补充体力，那么就提前一个小时，在不太饿的时候进食，那时身体对食物的吸收力会弱得多。营养专家建议，食草的女人应该试着记下自己的食谱，然后再对每天所摄入的卡路里做一个粗略估算，以免无意识地吃下过多的高热量食品。

　　如果你选★居多：你是个暴食主义者，饥饿度：×××

　　你经常在饿得不行了的情况下才吃东西，而吃下去的那一顿，往往是丰盛而美味的佳肴。对你来说，晚上吃饭是一件很幸福的事，因为你白天吃得很少，经常感到体寒，而温暖的食物可以与你一起安稳入睡。

　　专家指出，胃的吸收力在饥饿时最强。那时吃下的食物，会以最快的速度跳过寻常的消化程序，除了提供给新陈代谢所需的热量外，其余的全部化作脂肪存储在体内。暴食主义者的特点是饮食不规律，少餐多食，而且吃饭速度往往比别人快。

　　作为暴食主义者的你，新陈代谢速度往往比常人慢，因为你的身体里缺少“饥饿生物钟”。英国的一组调查显示，因为营养供应时间不规律，暴食主义者的免疫系统和自我调节能力比食草者要低两成多，还常有风寒、咳嗽等小症状。

　　暴食者的生活TIPS

　　试着过规律的生活：按时起床、睡觉、吃饭，尤其是早饭。中午也可以吃得丰盛点，只是千万别把大餐留在晚上吃，因为那时的新陈代谢是一天中最低的。

　　也许一开始，你还会不习惯每日三餐的生活，因为缺少饥饿感，你偶尔感到胃胀或恶心。那就试着每顿少吃几口，尽量选清淡的食物和水果。另外，一定要记住英国畅销书《营养圣经》里的话：食物不是你的敌人，它是你的朋友!如果你剥夺了自己此刻享用美食的权利，那么在下一刻，你会带着更大的自责和悲伤吃下更多的食物!

　　如果你选 - 居多：你是一个习惯性饥饿者，饥饿度：××

　　你也许会以为，不吃零食、保持轻度饥饿感是最好的瘦身方式，可营养学家的意见却认为，习惯性饥饿者是最危险的。美国专家做过一次实验：他们让一组身体健康的女性参与了一项为期6 个月的节食训练，试验结束后她们恢复了正常的饮食模式。可是她们的新陈代谢速度比6 个月前降低了12%，免疫系统功能下降了20%，又经历了4个月的综合治疗，她们的血糖和血压指数才恢复至原始水平。而她们中间70%的人都无法恢复到正常的饮食量了，她们的饥饿感下降了两成，胃也在不知不觉中萎缩了!

　　因此专家指出，习惯性饥饿者往往会忽略一些重要的营养素，致使身体抵抗力下降，厌食症发生率增高。如果你习惯了节食生活，那一定要注意：有的人可以自我约束一辈子，有的人可不行，压力一旦释放，你就极有可能由习惯性饥饿者转为暴食主义者。而且，在沉重的心理压力下你容易内分泌失调，同样有可能发胖!

　　习惯性饥饿者的生活TIPS

　　如果你感觉饥饿，不要强忍，一定要吃点东西，每日进食的卡路里算个大概就行了，精确到个位数就没意思了。另外要记住：饥饿是一种预警，伴随着它的是低血糖、低血压，甚至厌食症，你一定不要让这种感觉持续得过长!

　　关于饥饿的Q&A

　　Q：为什么不管我吃了多少，肚子里都有盛下一块甜食的空间?

　　A：不光吃甜食，就连想甜食的时候，你的大脑都会分泌一种叫多巴胺的“饥饿荷尔蒙”，尽管你的胃已满了，大脑还会发出“再吃一口”的指令。这时候你越克制，多巴胺的分泌就越多。此时你不如把食物分成2份，吃一半留一半，因为只要一点点甜食，多巴胺的分泌就会大大降低。

　　Q：为了节食，我拼命喝水，常吃有饱腹感的全麦食品，可为什么还会感到饥饿?

　　A：专家指出，你的体重因节食每下降2公斤，体内另一种“饥饿荷尔蒙” ——脑肠肽激素的分泌量就会增加7%。营养专家认为，饥饿感是一种健康的信号，如果你能在节食期间保持这种轻度饥饿感，那么恭喜了，因为你的胃没有因为卡路里摄入不足而萎缩，新陈代谢速度也没有下降。

　　Q：不是说健身会让人减少饥饿感吗，为什么我每天散步三十分钟，还会越来越饿?

　　A：轻度的有氧运动不同于大量的力量练习，它不会影响你的消化功能和内分泌系统，能恰到好处地帮助你排汗，消耗体内的卡路里，随即产生饥饿感。这可是好事，因为此时的饥饿感意味着你的身体正在消耗多余脂肪。

(实习编辑：张曼)

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