海港城喝下午茶的好去处

　　香港人越来越注重下午茶文化，座落于香港尖沙嘴的海港城，重点推介商场内多间餐厅的下午茶时段：

　　下午茶推介一

　　麻布茶房

　　餐厅特色：

　　来自日本的连锁日式餐厅，8成以上食物原料甚至餐具均来自日本，日式甜品、饭、拉面及小食一应俱备，招牌甜品“烧蕃薯霜淇淋”驰名日、港、台。餐厅每周更换下午茶餐，一款甜品附送一杯咖啡或茶。于窗旁的一排座位可饱览美丽海景。

　　推介美食：

　　意大利芝士蛋糕味道不太甜腻，愈吃愈想吃。下午茶餐每日提供不同精选蛋糕。($34.8)

　　吞拿鱼鸡蛋沙拉窝夫是一道健康轻食，吞拿鱼蓉混和蛋沙律的清淡味道，是不想吃甜点的最佳选择。($41.8)

　　草莓夹心窝夫，香软窝夫夹住香甜多汁的草莓再配雪糕球，夏天最佳甜品。另备香蕉夹心窝夫($44.8)

　　麻布茶房新登场的夏日限定甜品──双莓乳酪芭菲，以特制糖水调制过的新鲜士多啤梨，配蓝莓酱、乳酪及香草雪糕，清甜又冰凉。($44.8)

　　陈凤平日会在商场演唱。

　　麻布茶房的食物大部分来自日本。

　　下午茶推介二

　　The Quarterdeck Kowloon

　　餐厅特色：装修成一艘豪华邮轮，落地玻璃外将整个维港海景映入眼帘，有畅游海上享受美馔的感觉。设有巨型投影屏幕播放足球赛事，是海港城于世界杯举行期间，唯一延长营业时间至深宵的店铺。

　　下午茶时间：每日3pm至6pm(餐饮另计)

　　平均消费：港币$65至$110

　　地址：香港海港城海运大厦地下OTG53号铺

　　订座电话：2735 8881

　　Mars Bar Cheesecake是该店王牌甜品，将著名Mars Bar混入芝士蛋糕，软滑的芝士蛋糕带有Mas Bar味道，非常特别。($65)

　　The Quarterdeck提供多款澳洲地道美食，松软的Homemade Scone是餐厅厨师独门炮制，堪称餐厅镇店名点，蘸草莓果酱与忌廉一同入口，是饮茶最佳小点。($65)

　　Potato Skins与Parma Ham、芝士及洋葱一同?h制，肥美的薯皮与Parma Ham一同入口，味道香浓。($65)

　　放假的时候，陈凤会亲手做甜点享受人生。

　　The Quarterdeck Kowloon的装修像邮轮。

　　下午茶推介三

　　Habitu The Pier

　　餐厅特色：高级意大利餐厅，设海旁露天座位饱览维港两岸景色。

　　招牌甜品：厨师亲选味道天然的白桃、牛奶、蜜糖、开心果味意式雪糕，伴以精心炮制的脆棒，清甜。($75)

　　下午茶时间：每日3pm至5:30pm

　　平均消费：港币$45至$78

　　地址：香港海港城海运大厦地下OTG63号铺

　　订座电话：3101 0901

　　下午茶推介四

　　Double Star Cafe

　　餐厅特色：汇聚多款地道特色美食的西餐厅，并提供各款不同口味的香浓咖啡。

　　招牌菜式：鲜虾带子芦荟沙律，选用纽西兰鲜虾及带子，配合营养丰富的芦荟，清新健康的夏日冷盘。($88)

　　下午茶时间：每日3pm至6pm

　　平均消费：港币$48至$128

　　地址：香港海港城海运大厦三阶OT301及OT301A号铺

　　订座电话：3188 0005

　　下午茶推介五

　　rice paper

　　餐厅特色：以正宗越式米纸卷闻名的越南餐厅，从胡志明市入口5种米纸来配合不同菜式。装修充满法国殖民地优闲风情。

　　招牌菜式：香草蕃茄沙律配蒜茸包，口感清新的新鲜香草番茄配香脆蒜茸饱，是地道越式午间小食。($55)

　　下午茶时间：星期一至五2:30pm至5:30pm

　　平均消费：港币$45至$58

　　地址：香港海港城港威商场三阶3319号铺

　　订座电话：3151 7801

　　High Tea与Low Tea

　　香港人常说饮High Tea，到底High Tea一词从何而来?据悉下午茶起源自17世纪的英国，一位安娜玛丽亚女伯爵习惯每天下午4时让女仆准备红茶、点心，邀好友们茶聚，自此当时的上流社会便流行每日在该时段进行约2小时的下午茶聚，俗称Low Tea或Afternoon Tea，至18世纪中开始平民化。

　　而High Tea一词则源自苏格兰，当地中产阶级视为好友共聚的欢乐时光，对蓝领则是辛劳一天后的晚餐。

　　香草蕃茄沙律配蒜茸包，口感清新的新鲜香草番茄配香脆蒜茸，是地道越式午间小食。

　　双莓乳酪芭菲，以特制糖水调制过的新鲜士多啤梨，配蓝莓酱、乳酪及香草雪糕，清甜又冰凉。

　　Potato Skins与Parma Ham、芝士及洋葱一同烹制，肥美的薯皮与Parma Ham一同入口，味道香浓。

　　The Quarterdeck提供多款澳洲地道美食，松软的Homemade Scone是餐厅厨师独门炮制，堪称餐厅镇店名点，蘸士草莓与忌廉一同入口，是饮茶最佳小点。

　　Mars Bar Cheesecake是该店王牌甜品，将著名Mars Bar混入芝士蛋糕，软滑的芝士蛋糕带有Mas Bar味道，非常特别。

　　意大利芝士蛋糕味道不太甜腻，愈吃愈想吃。下午茶餐每日提供不同精选蛋糕。

　　厨师亲选味道天然的白桃、牛奶、蜜糖、开心果味意式雪糕，伴以精心炮制的脆棒，清甜。

(实习编辑：朱燕梅)

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