材料
牛肉,笋子,胡萝卜,番茄,大葱白,香料,香菜,蒜,姜。
作法
先把牛肉泡水去血水,笋子洗净撕开切段,一切都准备好了。
起油锅入豆瓣酱,蒜,姜片,花椒,干红椒,爆出香味了再加入牛肉,料酒。
炒到牛肉都变色了就可以下笋子了。
等汤水收到一半时再加入胡萝卜和番茄。
小火烧到汤水收完,即可起锅加香菜上桌。
(实习编辑:朱燕梅)
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
牛肉是典型的低脂高蛋白的红肉,在秋季吃牛肉是很滋补的哦!今天小三九将为大家带来红烧牛肉的制作方法,下面我们一起来学习如何烹饪吧!