难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 猪肉类 菜系: 煲汤 海带俗名昆布，性寒，味咸。它是人们熟悉和喜爱的海洋食品，它和紫菜、群带菜一样都是海藻属于海藻中的褐藻类。
新鲜海带结 200g(约20个) 猪肉馅 200g 大葱花 1茶匙(5g) 盐 2茶匙(10g) 胡萝卜 10片 料酒 1汤匙(15ml) 淀粉 20g 姜末 1茶匙(5g) 香油(油食品) 1茶匙(5ml)
在猪肉馅中调入盐(1茶匙，5g)、料酒、淀粉、姜末和大葱花，混合均匀后搅打上劲。 新鲜海带结用清水冲洗干净。
锅中放入适量清水和海带结，大火烧沸后用小勺将肉馅逐个挖成小丸子放入锅中。 大火再次烧沸后，放入胡萝卜片，转小火煮制10分钟，最后调入盐(1茶匙，5g)，淋入香油即可。
(实习编辑：朱燕梅)
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