清香葡萄酒沙律绝搭

　　用白葡萄酒搭配水果沙律，可以作为餐后小食，也可以作为下午茶，这种特别的搭配方式，可让现代人吃得时尚也吃得健康。

　　苏维翁白葡萄酒+苹果乳酪沙律

　　苏维翁白是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄，酒体清淡，酒香浓郁且风味独具。

　　选择苹果乳酪沙律，是因为苏维翁白葡萄酒本身就带有苹果的香味，与苹果沙律的味道非常吻合。

　　意大利甜汽酒+香蕉木瓜沙律

　　意大利甜汽酒的口味微甜、果味清香，略带天然的草本味道、余韵有果香，有气泡，口感极佳。搭配沙律以味道偏甜、口感偏腻的香蕉、木瓜为首选。甜汽酒的香甜，还可让沙律变得更纯香。

　　蜜斯吉干白葡萄酒+柚子沙律

　　听说，白葡萄酒配柚子沙律吃更是香气四溢。蜜斯吉葡萄以香味芬芳而驰名，酿成的甜白葡萄酒色泽浅黄，有着青苹果、菠萝和蜜瓜的味道，入口果香满满。

　　在8~12摄氏度的时候，酒香能发挥到极致。搭配柚子沙律，主要是蜜斯吉干白葡萄酒本身就带有这两种水果的味道，搭配食用，使葡萄酒更有质感。制作柚子沙律的时候，可以用白葡萄酒气泡酒汁来搅拌沙律，这样更能让酒香更香浓。

(实习编辑：张曼)

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