DIY消暑美食

　　吃饭时候的特点总结起来就是一句话：什么都吃凉的，凉皮、凉面、凉菜、凉……这样才能应付炎炎夏日啊!我还爱喝凉粥，尤其是蓝瓜粥!此外，皮蛋豆腐那种凉凉的感觉真的也很不错。

　　发言者3：英英 ☆级别：DIY能手 我的情况：我是个打扮得非常前卫的女生，现在上大三。 我的消暑方案：我从小到大就爱吃甜的，夏天特别爱喝糖水。现在念大学是不能每天回家喝了，不过家里人来学校看我时会给我带一些过来。

　　比如说绿豆海带糖水、玉米糖水、花生糖水、红薯糖水、百合豆沙糖水、海带冬瓜糖水、莲子糖水等等，我经常会拿了送到学校里一个有冰柜的地方，给钱让人家冰冻了，想喝就去取了来。 消暑食品DIY 名称：绿豆海带糖水材料：海带2两、绿豆3两、陈皮、冰糖适量。

　　做法：1.海带用清水浸透，再用清布洗净，去掉沙粒和咸味。2.绿豆、陈皮分别用清水洗净，连同海带、冰糖放入煲内，加入适量清水，先用猛火煲滚，改用中火继续煲至绿豆淋烂开花，即可食用。

　　特点：味道甜美、清热解毒。

　　出租车司机专区 北方出租车司机生活特点：高温季节容易造成“情绪中暑”，人们会出现心情烦躁，出租车司机整天在外面跑，更要注意健康保健。

　　发言者1：王先生 ☆级别：小打小闹 自我介绍：40多岁，开夏利两年。

　　我的消暑方案：我会在出租车上贴吸热纸，让它帮我吸收热量;现在夏天座位上放上竹垫也会很舒服;此外，我还会带上一条毛巾，在加油或洗车或其他时候顺便洗把脸。至于吃的，到夏天我会带一些凉茶在车上，像菊花茶、金银花茶等，既能解渴又能降暑。

　　发言者2：李先生 ☆级别：新手上路 自我介绍：30多岁，开夏利1年。

　　消暑方案：夏天我会保证自己充足的睡眠;每隔一段时间从车里出来活动活动，尤其是中午休息的时候，会注意把车停到阴凉的地方;还会带上清凉油之类的，这样可以防止昏睡;太阳镜也很重要，不然眼睛太难受了。夏天的时候喝的主要是清凉一点的饮料，如苦瓜露。

　　大虾点评 大虾(专家)个人简介：李老师是著名的营养学专家，从事营养学研究60多年，有着丰富的临床营养学知识。

　　大虾级别：登峰造极

　　1.夏天的饮食应该注意寒热平衡。 因为夏天的天气热，所以应该多吃阳性的食物。在以上被采访的人里边，很多人在夏天吃含有西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆等寒性的食物是对的。

　　2.夏天要注意饮食摄入平衡。 一是要少量多饮水，喝水的时候不要大口大口喝，要一小口一小口喝，这样才不会喝完一会儿又要喝了;二是夏天出汗多，所以要注意补充钠盐，不能光吃甜的食物。

　　3.夏天时盐比糖重要。 以上被采访者中的英英每天只喝糖水也不是很好，如果她比较胖的话，会导致越喝越胖，应该适当地吃点咸菜。

(实习编辑：朱燕梅)

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