纯正蜂胶是好东西,但央视最近却曝光,假蜂胶中九成含量竟为树胶。这意味着,即使花了很多钱,也不一定能吃到真蜂胶。空军总医院营养科主任刘东莉建议大家,巧搭食物,也能起到蜂胶提高免疫力,调节糖、脂代谢,延缓衰老的作用。
全能替代品——香菇。蜂胶的主要功效香菇几乎都有。香菇含丰富香菇多糖,能增强人体免疫力。香菇中硫化物含量也极高,有助调节血脂。
最佳黄酮替代品——黄色食物。黄酮类化合物是蜂胶的招牌。不少黄色食物(如大豆、银杏、橙子)里也有这类化合物,能抗氧化、扩张血管。
最佳降糖降脂替代品——大蒜。其貌不扬的大蒜调节糖、脂代谢作用不比蜂胶差。大蒜能促进胰岛素分泌,提高人体糖耐量,还能降低胆固醇。虽然最近“蒜你狠”的身价滚着往上翻,但与蜂胶比,还是便宜的。
蜂胶并非人人需要,主要适用于糖尿病人和老年人。
(实习编辑:万文娟)
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