2018食品安全十大谣言发布，关于饮食，还有这些谣言你需要了解

举报/反馈

2019-06-27 11:27:1639健康网

栏目关注：

核心提示：6月25日，由国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办的“食品安全谣言治理行动”论坛举办。论坛上发布了《2018年食品安全谣言治理报告》，公布了2018食品安全谣言十大案例。在人人都是媒体的自媒体时代，在海量的信息中，总是夹杂着各种谣言。除了公布的这10大饮食谣言外，还有哪些是值得我们关注的呢？

　　白天喝柠檬水会变黑？除非每天吃353个

　随着天气越来越炎热，柠檬水无疑成为人人手中必备的一款单品，不仅清凉解渴，其富含的营养元素也具有增强人体免疫力，美容养颜等作用。但是，生活中一直传出的“白天喝柠檬水会变黑”的说法，让许多爱喝柠檬水的女孩们惶恐不安，真的是这样吗？

　　暨南大学附属第一医院皮肤科副主任医师胡云峰解释说，喝柠檬水变黑的传言主要源于柠檬中含有呋喃香豆素、柠檬烯等光敏性物质。特殊体质的人群食入这些光敏性物质，经紫外线照射后，会产生光敏反应，确实会出现皮肤过敏、发炎、色素沉淀等问题。但是，白天喝柠檬水后通过光敏反应使皮肤变黑，并不是那么容易的事，实际上需要至少具备三个因素…… 【详细阅读】

　　痛风就要吃素吃水果、不能喝豆浆？太多人被误导了

　　在痛风患者的病友群、朋友圈常常会看到各种痛风饮食提醒：痛风病人不能吃海鲜；不能喝豆浆；不能吃肉，少喝汤；不能喝酒，不能饮茶……

　　痛风病人到底不能吃什么？中山大学附属第六医院肾内科副主任医师张益民、营养科主任贺青和广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕一起给大家详细解读…… 【详细阅读】

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。

罗庆锋副主任医师 北京医院消化内科

罗庆锋，副主任医师，消化内科副主任。1994年毕业于湖南医科大学临床医学系。2004年获得山东大学医学硕士学位。1994年起在北京医院消化内科工作至今，分别任住院医师、住院总医师、主治医师、副主任医师。一直从事消化内科临床工作，积累了丰富的临床经验，熟练掌握消化内科常见病如反流性食道炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急慢性胃炎、急慢性肠炎、溃疡性结肠炎、便秘、急性胰腺炎、脂肪肝、急慢性肝炎、肝硬化、消化道出血、胆道结石等的诊断及治疗。熟练掌握胃镜、结肠镜、十二指肠镜、逆行性胰胆管造影术（ERCP）的操作及诊断；熟练掌握胃、十二指肠、结肠息肉多种切除术；内镜下消化道异物及胃石取出术；熟练掌握多种消化道出血内镜下止血术，如内镜下喷洒和注射止血药物、单极电凝、氩气、血管夹等技术；食道曲张静脉内镜下套扎术；熟练掌握内镜下乳头括约肌切开术及胆道结石内镜下取石术、鼻胆引流术、胆道支架置入术。

相关资讯 2018食品安全十大谣言发布饮食谣言