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春天应季水果有哪些 春天应季蔬菜有哪些

2019-04-26 00:58:02爱秀美
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核心提示:有健康常识的你应该知道,蔬菜和水果吃应季的才能最大发挥它们的营养价值,春天来到了,各种水果相继上市,那么春天应季水果和蔬菜有哪些呢?

  春天应季水果有哪些

  春天应季水果有草莓猕猴桃枇杷菠萝桑葚,樱桃,石榴等。

  1、草莓

  草莓几乎没有人不爱吃吧,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。

  2.猕猴桃

  猕猴桃含有丰富的维生素C,称为“维C之王”,含有大量的维生素C和维他命E,对于延迟衰老、消除雀斑,暗疮有功效。另外,猕猴桃也可以助消化,降血脂,降低胆固醇等等。

  3、枇杷

  枇杷是比较常见的食物,并且在春季的时候多吃枇杷可以帮助预防感冒,枇杷有岭南开春第一果之称,味道清甜,吃下去嗓子感觉很舒服。枇杷春来结子、夏初成熟,以前一般五月份开始上市,但现在南方一些地区,三四月份枇杷就已经熟透,北方市场上也开始有了。

  4、菠萝

  菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、维生素C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。

  5、桑葚

  桑葚是桑树的果实,春天正是它成熟的季节。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用,并能延缓衰老。

  6、樱桃

  营养丰富,丰含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

  7、石榴

  石榴具有强身健体、抑制大肠杆菌、明目、延缓衰老。最重要的它可以生津止渴,在春天干燥的时候,吃石榴是大好不过了。注意还要保持石榴的新鲜程度。

  春天应季蔬菜有哪些

  春笋

  春笋不仅是佳蔬还是良药,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

  韭菜

  韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C,以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等,具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以养肝,增强脾胃之气。

  香椿头

  香椿又被称为“黄金蔬菜”、“树上蔬菜”,它具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此,其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。

  荠菜

  春季补钙首选蔬菜,非荠菜莫属。荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

  莴笋

  莴笋,又名莴苣、千金菜、香马笋,是冬春主要蔬菜之一。常言道“春令莴笋似黄金”,由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处,因为新研究发现,它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。

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