鱼是我们生活中很常见的一种食物,在生活中有着各种各样的鱼,并且每种鱼有着各种各样的做法,不同的做法对我们的身体会有着不一样的好处,当然在做的过程中每个步骤也有着很大的差异,清蒸鲈鱼是其中的一种,那么清蒸鲈鱼的家常做法是怎样的呢?
清蒸鲈鱼的家常做法是怎样的
我们都知道清蒸鲈鱼是生活中很常见的一种做法,并且做的整个过程也是很简单的,先要把所有的材料准备好,主要是用到了鲈鱼、姜、葱、料酒以及蒸鱼豉油、盐、植物油以及花椒粒。把这些材料全部准备好之后,把鲈鱼清洗干净,再把姜切成片状,以及葱切成丝状,切好之后放到鱼盘的底部铺好,把清洗好的鲈鱼在两面划上几刀,并且把盐在鱼身上均匀的涂抹好,整条鱼的鱼身上都要抹,还要把葱姜放到鱼盘里面放好,之后加入适量的料酒进行十分钟左右的腌制。
还要把切好的葱丝与姜放到鱼肚子里面以及鱼的表面,把水烧开后再把鱼盘放到锅里面蒸上十二分钟左右,蒸的时间不要太久,不然肉质就不嫩了,蒸好之后再把汁液倒掉,把表面的姜丝去掉,再把葱丝重新放到上面,倒上蒸鱼豉油,锅内放入适量的植物油,再把花椒粒放进去,一直烧到冒烟,再在鱼身上浇好就完了,做起来非常的简单,并且有着美味的口感。
清蒸鲈鱼的家常做法是怎样的呢?对于这个问题相信所有的人都是非常关心的,这是我们生活中很常见的一道美食,并且清蒸鲈鱼整个做的过程也是非常简单的,关于清蒸鲈鱼家常做法的相关内容,在以上有详细介绍,希望可以帮到大家。
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