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问医生

泡面是垃圾食品吗?看完请放心吃吧

2019-01-21 17:09:2239健康网
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核心提示:从定义可知,泡面确实算是垃圾食品,首先,面饼经过加工后,营养元素会大大流失,另外,泡面配有的调味包含盐量与脂肪量较高,多吃会不利健康。但是,营养界很多人认为,垃圾食品其实是个伪概念,他们觉得,世上本没有垃圾食品,有的食物之所以被称为“垃圾食品”,是因为人们选择了“垃圾吃法”。

  在一个肚子空空,不用加班,又懒懒不想动的晚上,窝在沙发看电视,手里捧着一碗热气腾腾的泡面“吸溜吸溜”地吃……这,想必是人世间最美好的场景之一了。不过,一些养生人士却对那碗面看不过眼了——

  “垃圾食品?扔了吧!”

  “有添加剂的,别吃了!”

  ……

  对于泡面,吃还是不吃,人们往往无法做出选择。实际上,泡面只要你食用得当,同样可以做到营养与美味兼得。

  对于泡面是不是垃圾食品,我们先来了解下垃圾食品的定义是什么。所谓垃圾食品,是指那些热量较高,但膳食纤维、蛋白质、维生素矿物质等营养物质含量较少的食物。

  从定义可知,泡面确实算是垃圾食品,首先,面饼经过加工后,营养元素会大大流失,另外,泡面配有的调味包含盐量与脂肪量较高,多吃确实不好。

  但是,营养界很多人认为,垃圾食品其实是个伪概念,他们觉得,世上本没有垃圾食品,有的食物之所以被称为“垃圾食品”,是因为人们选择了“垃圾吃法”。比如说,一个鸡翅,如果烹饪方式为水煮,就是健康的低卡食物,而如果是油炸鸡翅,人们就会对其敬而远之。

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