三黄鸡的做法有哪些 三黄鸡怎么做好吃

　　说到三黄鸡相信很多“吃货”会两眼发亮，作为我国比较出名的一种土鸡，三黄鸡的羽毛、脚部、喙等均为黄色，其肉质细腻味道鲜美，营养价值也非常丰富，也正是因为这样，使得三黄鸡广受欢迎。而将三黄鸡做成不同的美味，更是一众美食爱好者的愿望。那三黄鸡的做法有哪些?三黄鸡怎么做好吃?下面我们一起来详细了解一下!

　　三黄鸡的做法有哪些?

　　(1)白切鸡

　　在三黄鸡的做法当中，白切鸡算是“老广”最喜欢的一种吃法，因为用三黄鸡做白切鸡，可以最大程度保持三黄鸡原本的味道，具有肉质滑嫩，味道鲜美的特点。

　　首先将三黄鸡处理干净以后，往锅内加入足够多的水，接下来冷水下锅，大火烧开以后加入料酒、姜片、葱结等，接下来将鸡翻面继续煮2分钟，转成小火再煮五分钟，关火后将鸡放在汤当中开盖继续侵泡30分钟，即可捞出砍成小块，装盘后上桌，沾上美味的酱油即可享用了。

　　(2)酱油鸡

　　酱油鸡又称之为豉油鸡，同样也是广东一道知名的家常菜，做法也非常简单，只需要简简单单的几步，就能够享受美味。

　　首先准备大小适中的三黄鸡一只，接下来还有葱、姜、蒜适量，准备芝麻油、酱油以及食盐;将三黄鸡处理干净以后，将提前准备好的配料和调料全部搅拌在一起，然后将这些酱料涂抹在三黄鸡身上，力道轻柔地按摩数分钟，然后将其静置腌制1个小时，接下来把三黄鸡以及酱料等倒入电饭锅当中，按下煮饭键煮至跳闸，再翻面焖煮一下即可捞起砍成小块，装盘后将电饭锅当中的酱汁倒在上面即可。

　　以上就是关于三黄鸡的做法有哪些的相关内容介绍，其实三黄鸡的做法还有很多，例如用来炖汤，用来做三杯鸡、黄焖鸡等，都是非常棒的尝试，大家可以根据自己的喜好来选择做法，最终出来的效果一定是非常惊艳的。

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