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冬季饮食:冬季喝什么汤养生呢?

2016-11-1939健康网
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核心提示:最近是不是在烦恼着立冬后吃什么呢?不急,小三九下面跟大家分享两道养生小食谱啦!我们都知道立冬要进补,那要立冬要怎样吃呢?其实呢,立冬后最适合补肾养肾了。下面我们一起来看看冬季适合喝什么养生汤吧!

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  最近是不是在烦恼着立冬后吃什么呢?不急,小三九下面跟大家分享两道养生小食谱啦!我们都知道立冬要进补,那要立冬要怎样吃呢?其实呢,立冬后最适合补肾养肾了。下面我们一起来看看冬季适合喝什么养生汤吧!

  猴头菇鸡汤

  食材:猴头菇、老母鸡红枣、枸杞、生姜、适量盐

  做法:

  1、猴头菇要先在清水里浸泡

  2、将老母鸡冲洗几遍,洗干净之后放在碗里备用

  3、生姜洗净之后切成小片状

  4、红枣、枸杞叶洗干净放在碗里备用

  5、猴头菇浸泡完毕之后就将其洗干净,然后要把水拧干,切成小块状

  6、这时所有食材已经准备完毕就可以开始煲汤

  7、高压锅准备,把所有食材放进去,加水,水没过食材即可

  8、这个汤大概煲一个小时左右就可以下适量调味料,起锅啦

  小编提示:

  1、猴头菇是食用蘑菇中比较贵的品种,菌肉鲜嫩,香醇可口,猴头菇性平味甘,具有助消化、健脾益胃的功效。

  2、鸡肉温中补气,具有健脾的功效与作用,蛋白高,脂肪低,是优质蛋白质的来源。

  在需要进补的立冬时节可以多喝猴头菇鸡汤来健脾补胃哈。

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  枸杞鸡汤煲

  食材:三黄鸡一整只、枸杞、料酒、姜、适量盐

  做法:

  1、先将三黄鸡冲洗干净,然后斩掉鸡翅的鸡尖部位,以及切掉屁股,接着将鸡腿敲折,但是不要敲断哦!最后就将鸡腿塞进去肚子里边即可

  2、生姜跟葱白洗干净之后分别切成姜片跟葱段

  3、锅中加入适量清水,要先将三黄鸡进行焯水一遍,洗掉血水之后将鸡捞起来,冲下凉水沥干备用哈

  4、这会我们的所有材料都已经准备完毕了,可以开始煲汤啦

  5、电炖锅准备好,将以上备好的三黄鸡、生姜、葱白、放进锅里,加入适量料酒、再加入清水,没过鸡即可啦

  6、大概炖两个小时之后就掀开锅,加入洗干净的枸杞,继续炖半个小时,接着就打开锅盖,加入少量盐,调一下咸淡就可以出锅啦

  小编提示:

  1、在煲汤的时候也可以加入一点点麻油,可以使汤更加香哦!不过更加喜欢原汁原味的可以不加哈。

  2、三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,加入枸杞之后更加是味道营养滋补俱全呢。

  3、这道枸杞鸡汤煲是很滋补养肾的,做法也比较简单,希望朋友们在冬季可以常煲这款汤来养生保健哈!

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