川贝炖雪梨化痰止咳 川贝炖雪梨怎么做？

　　冬季是感冒的高发季节，也容易发生其他呼吸道疾病，常见咳嗽不止、痰多难咯的症状。雪梨川贝冰糖炖食有助止咳化痰，有效缓解咳嗽痰多的症状，而且口感上佳，老人小儿也适合食用。那么川贝炖雪梨要怎么做呢？一起来看看吧！

　　川贝炖雪梨的做法

　　材料：雪梨1个，冰糖15克，川贝粉3克。

　　1.将雪梨清洗干净后切开，挖出核备用；

　　2.在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉；

　　3.盖上梨盖，插上牙签固定；

　　4.放入炖盅内，隔水炖1个小时左右；

　　5.取出后待温，去掉牙签，即可食用。

　　川贝炖雪梨口感甜蜜清香，丝毫没有难闻的药味，可全部食用。

　　川贝炖雪梨的功效

　　雪梨味甘、性寒，具有滋阴润肺的功效，可以帮助缓解喉咙疼痛、咳嗽等不适症状，是这个季节需要多食的水果之一；冰糖有润肺、止咳、清痰、和去火的作用；川贝粉能清热润肺，化痰止咳；用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血；功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。还有白萝卜具有同样的功效，除了多吃雪梨，秋冬季节要多吃白萝卜，最好晚上食用。

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