在圣诞节聚餐时，很多人都会点上一瓶红酒来庆祝。而在欧洲，人们常常在圣诞节喝一杯香料煮红酒(Mulled wine)，果味浓郁，暖胃暖身，很适合圣诞的欢乐气氛。葡萄酒最早被记录配香料热着喝是在2世纪的罗马，罗马人在欧洲各地旅行带来香料热葡萄酒的食谱。
用来加热的红酒不必使用高档的葡萄酒，家中喝不完或者是便宜的烹饪葡萄酒就可以。热红酒的温度保持在80℃左右即可，因为酒精在78℃以上就会挥发，改变红酒的味道。因此，制作热红酒时要注意不要用大火烧开，保温的时候也要用小火。
在一瓶红酒中加入肉桂粉1匙或肉桂枝2条、丁香6到10颗、肉豆蔻粉1/2茶匙、姜粉1/4茶匙、八角2颗、糖50到75克，小火加热，美味健康的热红酒就能做好。不过，其实圣诞煮酒的经典食材还有蜂蜜、柠檬、甜橙等，你可以随意尝试。一杯热红酒下肚，可起到护颜养肤，暖腰驱寒，促进消化的作用。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
39健康网专业医疗保健信息平台
优质健康资讯门户网站
中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。
大多数人都认为喝红酒有利于保护心血管，预防心血管疾病，但肿瘤营养专家与心内科专家均不认为喝红酒预防心血管疾病是一个好方法。那么，我们该如何正确认识喝红酒这件事呢？
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
潘运龙主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：胃肠道疾病（胃十二指肠溃疡、穿孔、出血，胃、大肠、小肠良恶性肿瘤，直肠癌，痔疮）；甲状腺疾病（结节性甲状腺肿、甲亢，腺瘤，癌）；腹外疝（小肠气）诊断及外科手术治疗
席亚鸣主任医师暨南大学附属第一医院擅长领域：擅长普外肿瘤（胃肿瘤、结直肠肿瘤、乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、腹腔及后腹膜肿瘤、肝胆胰肿瘤、全身体表肿瘤）；肛肠疾病（严重环庤、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、便秘、肛周脓肿、肛瘘、肛裂、肛门狭窄及肛门成形）；各种急腹症（急性消化道穿孔、出血，肠梗阻，急性胰腺炎，胆管炎，破伤风等）的临床诊治和科研、教学。尤其在低位直肠癌全系膜前切除超低位机械性保肛术（300多例）、机械性吻合技术在消化道重建术中的临床运用研究(3000多例)、环痔PPH术已达到国内先进水平，并先后两次获暨南大学医学院级和卫生厅科技成果奖。
何裕隆主任医师中山大学附属第一医院擅长领域：在胃癌根治术、全直肠系膜切除、低位保留肛门和保护性功能的直肠癌根治术、结肠“J” 型贮袋重建直肠术等方面有深入的研究和丰富的经验；对于胰腺疾病、腹膜后肿瘤、食道癌、食道良性疾病、结直肠息肉及息肉病及胃肠道间质瘤等有丰富的诊治经验；熟练应用腹腔镜及消化道内镜对胃肠道疾病进行诊断和治疗。
阳西县人民医院二级甲等 综合医院 公立
上海市第六人民医院东院三级甲等 综合医院 公立
首都医科大学附属复兴医院三级 综合医院 公立阜阳市颍东区第三人民医院二级 综合医院 公立黄骅市人民医院二级甲等 综合医院 公立南钢集团公司医院二级甲等 综合医院 公立
圣诞喝点热红酒对身体好
和宝宝一起DIY健康圣诞大餐
圣诞将至 护好胃肠快乐吃大餐
“圣诞老人”进病房 湖南省肿瘤医院患者获惊喜
你咋套出孩子的圣诞愿望
乳腺癌患者戴化疗眉毛走俏圣诞 
美月淘圣诞限量礼盒申领
早上空腹喝水，比不吃早餐危害还大？劝告：这“2种水”不建议喝
最全「嘌呤食物一览表」来了！尿酸高的朋友都看看，对照着吃
味精凭啥比鸡精低贱？鸡精宁有种乎！
“妈，别再坑我了！儿童食品是智商税！”