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“豆中之王”黄豆有哪些养生功效?

2017-08-14 00:42:5639健康网
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核心提示:黄豆被喻为“豆中之王”,你知道黄豆有哪些养生功效吗?

  8、增强机体免疫功能

  黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。

  9、阻止氧化

  黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。

  10、强健器官

  大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。

  11、预防耳聋

  补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。


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