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酸枣石榴柠檬 哪种水果维C含量最高?

2016-12-21 01:27:3539健康网
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核心提示:维C是人体需求量最大的营养素之一,而水果时维C的重要来源之一,哪种水果的维C含量最高?

  维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。

酸枣石榴柠檬 哪种水果维C含量最高?

  对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群来说,水果是维C的主要来源。那么我们常吃的水果中,到底哪种水果的维含量最高?下面我们一起来看看常见水果的维C含量表。

  水果名称    100g水果维C含量(mg)

  刺梨        3012

  酸枣        900

  鲜枣        243

  沙棘        204

  石榴        68

  草梅        60

  猕猴桃      58

  山楂        53

  柠檬        45

  橘子        43

  桂圆        43

  苹果        12

  西瓜        8

  看了这个表格,知道吃什么水果补维C效果最好了吧。在这里还要提醒大家,鲜枣的维C含量为243mg/100g,但晒干以后会损失大量维C,仅14mg/100g,所有吃干枣补维C是没用的。

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葛永海副主任医师 密山市柳毛乡卫生院  内科

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刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源,并不为大多数人所知,但是,这种水果的维生素C含量是所有植物里最高的,是酸枣这种广为人知富含维生素C的水果维生素C含量的3倍左右。而用刺梨酿酒也是云贵高原的一种保健方式,今天食神也来将这种保健方式告诉大家。

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