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秋季养生就喝粥吧!5种美味粥任你挑

2016-10-1139健康网
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核心提示:秋季养生吃什么?秋天容易生湿气,要养肺去燥热,养生食物首选粥品。粥品符合清淡的原则,而且够软,易消化,那究竟秋天喝哪些粥好呢?今天大家有口福了,小编特意选出了5款美味养生粥的食谱,大家每周换着吃不重样。

  刚过完国庆,大家的胃还好吗?肯定吃了不少油腻辛辣的食物吧,那怎么办呢?赶紧喝喝粥排排毒,喝什么粥好呢?以下5款养生粥总有一款适合你。

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  一、南瓜粥:养胃健脾

  做法:南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟,用勺子压成泥,加水倒入锅中,糯米粉用水调成糊,煮开南瓜后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌,加糖调味即可。

  功效:南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还能平喘、消肿。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋燥症状大有裨益。

  二、百合粥:润肺止咳还安神

  做法:将百合、莲子浸泡半小时,在锅里倒入水和浸泡好的莲子百合,小火煲15分钟后再放入燕麦和米,还可以加上红枣片,继续小火慢煲1个小时即可。

  功效:百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合莲子一起煮粥能起到养心安神的作用。

  三、红薯粥:通便排毒

  做法:将红薯切成块,和大米一起熬成粥即可。

  功效:由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中:红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。

  四、山药粥:生津润燥

  做法:将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内,加入适量清水,煮成稀薄粥。如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

  功效:山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。

  五、薏米红豆粥:健脾利湿

  做法:红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时,锅中加适量水,煮开,放入泡好的红豆和薏米;大火煮半小时,放入洗净的糯米,中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠);煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

  功效:薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。

   糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

   红豆有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效,富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。

常见症状:皮肤干燥 咳痰

并发症状:脑囊虫病 侏儒症

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