食材:鸽蛋200克,柿饼150克,百合100克,冰糖30克。
做法:
1. 百合洗净,鸽蛋煮熟去壳;
2. 锅内倒入适量清水,大火煮沸后放入百合、鸽蛋和柿饼;
3. 小火熬至百合熟,加入冰糖即可。
39食神营养提示:
柿子性寒、味甘、涩;归肺、心、大肠经。柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、胡萝卜素、瓜氨酸等成分。现代研究表明,柿子能够辅治因缺碘引起的地方性甲状腺肿。柿子还可促进食欲、润肺生津,有助于软化血管,增加冠状动脉流量,并能活血消炎,改善心血管功能。此外,柿子对心脏有神奇的保护作用,被誉为“心脏守护神”。
鸽蛋性平、味甘;归肺、脾经。鸽蛋含蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质。具有补血降压、健脑安神等功效。《本草纲目》指出,鸽蛋有“补五脏、益中续气、实筋骨、消热结等功效。另外,鸽蛋还是营养不良、体虚乏力、贫血头晕等人群的滋补佳品。
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擅长领域:王道勤, 胃肠外科主任, 副主任医师,1984年毕业于安徽医科大学医学系,从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造,临床经验丰富,已完成手术几千例,无一例事故。专业特长:擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科,已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例,无一例事故,领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇,多次参加国内学术交流。
擅长领域:肿瘤类:贲门癌、胃癌、十二指肠肿瘤、小肠肿瘤、结肠肿瘤和职场肿瘤的标准根治手术。肠瘘:十二指肠瘘、小肠瘘、结肠瘘等。腹腔镜下的胃癌根治、胃肠间质瘤根治、贲门失弛缓症、膈疝修补、结直肠癌根治、腹壁疝修补、阑尾炎切除术以及不明原因反复消化道出血等。腹腔镜手术使得以上手术切口更小(如普通阑尾切除切口,痛苦更轻、恢复更快、皮肤外形干扰更小)。
擅长领域:子宫肌瘤、肝癌、前列腺增生、骨肿瘤、膀胱癌、前列腺癌、直肠癌、乳腺肿瘤、肾癌、盆腔肿瘤、腹膜后肿瘤、胰腺癌、及恶性肿瘤。