问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

秋分补水系列之番茄猪骨粥 补气养血增食欲

2015-09-23 00:55:1839健康网
栏目关注:
核心提示:每年的9月22日到23日之间,太阳直射在赤道上,交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点,“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替,到了秋分,秋天就过去一半了。秋分之前,养生的奥秘是健脾祛湿,而到了秋分,养生的奥妙就在于“补水”。本期39食神为大家推荐一些简单易做的家常食谱,让您水润过秋天。

主题:番茄猪骨

洗番茄

食材:番茄3个,猪骨头500克,粳米200克,盐适量。

做法:

1. 将番茄洗净、去蒂、切块备用,粳米洗净备用;

2. 猪骨头砸碎,用沸水汆一下,备用;

3. 锅内倒入适量清水,放入番茄、猪骨,大火煮沸;

4.转为小火熬30分钟,把汤倒出备用;

5. 粳米入锅加水,煮沸后倒入番茄骨头汤;

6. 待粳米煮至熟烂,加盐调味即可。

39食神营养提示:

番茄性平、味甘;归肝、胃、肺经。番茄含蛋白质、糖类、胡萝卜素、有机酸、维生素C、维生素B2等成分。具有增进食欲、助消化、抗衰老、美容护肤、杀菌消毒等功效。番茄可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效减少胰腺癌直肠癌、乳腺癌的发生。

猪骨性平、味涩;归肺、肾、大肠经。猪骨中含蛋白质、脂肪、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白和多种维生素。具有生津润肠、补中益气、养血健骨等功效。经常喝些骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原、钙等物质,增强身体造血功能,从而延缓衰老。


39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: